Flatmate of the Week

JonathanDen Titel des „Mitbewohners der Woche“ hat sich mit weitem Abstand Jonathan Cruickshank gesichert. Er arbeitet für Sun Microsystems und überwacht Netzwerke in Europa und Asien.  Aufgrund dessen arbeitet er meistens nachts. Jonathan wurde vor vielen Jahren auf Cape Breton geboren, wo seine Eltern heute noch leben. Er ist verheiratet und hat zwei Töchter. Seine Familie lebt momentan noch woanders, er wird sie jedoch im März nach Halifax holen. Heute hat er uns alle bekocht.
Als Entrée gab es Clam Chowder, eine dickflüssige Suppe aus verschiedenen Seefrüchten. Mit der europäischen Variante hat der originale Clam Chowder wenig gemeinsam. In Kanada gibt man Jakobsmuscheln, Garnelen und verschiedene Fischsorten sowie Kartoffeln hinein.
Als Plat Principal wurde Pasta mit Gemüse und Garnelen serviert. Zu dem Menü kann ich nur sagen: Respekt!
Einen würdigen Abschluss fand das Mahl mit Katharinas unbeschreiblicher Sour Cream mit gelierten Kirschen und karamellisierten Mandeln. An solche Abende könnte man sich gewöhnen…

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